Były dzisiaj na śniadanie, były pyszne.  Gdybyście chcieli je zrobić z twarogu z kostki to trzeba go zmiksować za pomocą blendera.  Są tak samo dobre. Sprawdziłam 🙂

Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Żółtka, serek, miód, mąkę, cynamon, proszek do pieczenia wymieszać na gładką masę.

Białka ze szczyptą soli  ubić na sztywną pianę. Do masy serowej wrzucić jabłka, wymieszać. Dodać ubite białka, płatki migdałów  i delikatnie znowu wymieszać.

Na patelni rozgrzać tłuszcz. Łyżką nakładać ciasto na patelnię, tworząc małe placuszki. Smażyć na średnim ogniu. Jak już będą wystarczająco przesmażone to odwracamy na drugą stronę. Teraz już smażyć krócej.

Podawać placuszki posypane cukrem lub polane sosem klonowym.

Smacznego

Thermomix , jeśli zrobicie z twarogu z kostki to miksować 1 minutę obroty 5

– nałożyć motylek, dodać białka, szczyptę soli. Ubijać czas 3 minuty, obroty 3,5, wyjąć ubite białka  do miseczki

– do naczynia miksującego dodać serek, mąkę, żółtka, miód, cynamon, proszek do pieczenia, zmiksować czas 30 sek, obroty 5

– dodać potarte jabłka, wymieszać czas 30 sek, obroty wsteczne 4

– dodać ubite białka, płatki migdałów i wymieszać już kołpystką