Jadłam już dużo różnych biszkoptów, dla mnie ten jest najlepszy. I co ważne łatwy. Biszkopt można przygotować kilka dni wcześniej i nic mu nie będzie. Tylko musi być przykryty.

Biszkopt, przepis na blachę,

Wykonanie – białka ubić na sztywno, jak są już sztywne dodać powoli cukier i chwileczkę jeszcze ubijać.

Dodawać powoli po jednym żółtku co jakiś czas. Ciągle mieszać. Zmniejszyć obroty miksera na najwolniejsze.

Przesiać mąki i proszek do pieczenia i dodawać powoli po łyżce do masy jajecznej. Mieszać już łyżką.

Włożyć biszkopt do nagrzanego piekarnika do 170 C i piec 20-30 minut.

Polecam jest naprawdę bardzo dobry.