Kiedyś jak dzieci były małe często robiłam gofry. Zawsze je bardzo lubiliśmy, są pyszne.

Masło z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć na puch. Dodawać po jednym jajku ,nie przerywając mieszania. Wlać mleko kokosowe, dodać wiórki kokosowe,  mąkę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszać na gładką masę.

Tak przygotowane ciasto porcjami wlewać do gofrownicy. Smażyć na złoty kolor.

Udekorować ubitą śmietaną i dowolnymi owocami. Również można posypać cukrem pudrem i dodatkowo  obsypać wiórkami kokosowymi.

Smacznego