To jest następna wersja serka topionego, bardzo go lubię i często robię.

Postawić miseczkę na garnuszku z gotującą wodą. Do miski dodać zmielony albo dobrze pokruszony twarożek, sodę, sól, 1 łyżkę masła.

Zmniejszyć gaz , jak już się będzie mocno gotowała woda. Cały czas mieszać aż do całkowitego roztopienia sera. Jak już serek się roztopi wbić jajko i dobrze rozmieszać, jeszcze chwileczkę pogotować i gotowe. Na koniec dodać garść posiekanego szczypiorku i zamieszać. Zostawić do ostudzenia i gotowe do jedzenia.

Thermomix, wszystko razem wrzucić razem do naczynia miksującego, nastawić temp 90c , czas 7 minut, obroty 2. Szybko i gotowe. Szok uwielbiam to urządzenie.

Poleczam , przepis sprawdzony wielokrotnie i nie tylko prze zemnie.