Naprawdę rewelacyjny sos, można go użyć do pizzy, makaronów, na chlebek. Można go użyć jak kto chce, jest naprawdę dobry. Ten sos poleciła mi moja siostra, ona dostała ten przepis od swojej szwagierki też Małgosi. Dziękuję.
Cukinię obrać ze skórki, wyciąć nasionka i pokroić na małe kawałki. Cebulki obrać i pokroić w talarki. Papryki umyć, wyciąć nasionka, błonki i pokroić w cienkie paseczki. Czosnek obrać i posiekać i wszystko razem wrzucić do dużej miski. Obsypać solą i zamieszać. Przykryć i odstawić na 5 godzin.
Do garnka dodać cukier, ocet, koncentrat pomidorowy, keczup, pieprz, papryka ostra i słodka, bazylię zagotować.
Do dużego garnka wrzucić wszystkie warzywa i całą wodę która wypłynęła z warzyw. Gotować, mieszając aż warzywa będą prawie miękkie. Następnie dodać przygotowany wcześniej sos z octem i przyprawami. Gotować cały czas mieszając 30 minut.
Zmiksować za pomocą blendera lub malaksera na gładką masę.
Przygotować słoiczki i napełnić sosem. Wstawić słoiczki do garnka wyłożonego szmatką i postawić słoiczki. Zalać wodą do 3/4 wysokości słoiczków i gotować 30 minut
Sos jest pyszny, polecam.
Alicja
22 września, 2017 o 16:31
WYSMIENITY !!!! wlasnie skonczylam robic , sloiczki juz sie pasteryzują :*
Maria Gorlik
22 września, 2017 o 16:39
Dziękuję za komentarz i pozdrawiam serdecznie.
Andzia
13 października, 2020 o 11:54
A co z czosnkiem, bo w opisie wykonania go brak?
Maria Gorlik
13 października, 2020 o 16:59
Pozdrawiam, już napisałam.
Bozena
31 sierpnia, 2021 o 13:30
Pyszny gesty cudowny smak.dziekuje Pozdrawiam
Maria Gorlik
1 września, 2021 o 20:15
Super, cieszę się. Pozdrawiam
Edyta
22 września, 2021 o 14:09
W spisie składników jest koncentrat pomidorowy, a w opisie przecier. To co ma być? Czy obojętnie?
Maria Gorlik
26 września, 2021 o 20:05
PROSZĘ DODAĆ KONCENTRAT.Pozdrawiam
Iza
29 sierpnia, 2022 o 18:49
Sos jest pyszny ,proste składniki a sos genialny !
Maria Gorlik
30 sierpnia, 2022 o 11:55
Dziękuje za komentarz. Pozdrawiam serdecznie.
Bardzo dobre są te dwa sosy adżika, szczerze polecam
Iza
29 sierpnia, 2022 o 18:49
Sos jest pyszny ,proste składniki a rewelacyjny smak!
Maria
1 września, 2022 o 13:41
Ile soli?
Dominika
1 września, 2022 o 14:12
Jaką ilość soli użyć do posypania cukini bo nie jest napisane?
Maria Gorlik
1 września, 2022 o 14:58
Ja to robię na wyczucie, przepraszam nie jestem teraz pewna ile więc nie chcę wprowadzać w błąd.