Super zabawa przy takiej pracy. Szczególnie jak takie dwa małe szczęścia pomagają. Ciasteczka były super, zniknęły jeszcze tego samego dnia.

Nagrzać piekarnik do 180 C.

Ciastka

Za pomocą robota kuchennego utrzeć na gładką masę – masło, cukier, esencję waniliową. Dodać mąkę, migdały, żółtko. Zagnieść ciasto razem. Następnie rozwałkować na grubość 3 mm, wycinać ciasteczka o dowolnym kształcie.

Blaszkę wyłożyć papierem i rozłożyć ciasteczka. Białko lekko ubić i posmarować nim ciastka. Udekorować dowolnie.  Piec 8-10 minut. Zastawić na blaszce aż ostygną. Ciastka są bardzo delikatne, ciepłe by się pokruszyły.

Ciastka są pyszne , polecam.

Wykonanie w thermomix

  • do naczynia miksującego dodać masło, cukier, esencję waniliową, wymieszać 1 minuta, obroty 5
  • dodać mąkę, mielone migdały, żółtko,  interwał 1 minuta
  • reszta jak wyżej