Na niedzielę babka kokosowa, lubię piec babki bo mogą długo leżeć. Mój mąż codziennie zabiera do pracy do kawki.
Masło z cukrem utrzeć na puch dodawać po jednym jajku ciągle mieszając, masa powinna być dobrze rozmieszana. Mąki przesiać przez sitko i dodawać po łyżce, mieszając. Na koniec dodajemy wiórki kokosowe i proszek do pieczenia, dobrze wymieszać.
Nagrzać piekarnik do 180C , wlać ciasto do formy.
Piec 50 minut, zawsze sprawdzić czy jest upieczone za pomocą patyczka przed wyjęciem babki z piekarnika.
Zostawić chwilkę w formie, potem wyciągnąć. Zostawiamy aż wystygnie, polewamy lukrem.
Smacznego
Oldmax
11 października, 2014 o 11:56
Nie dałaś proszku do pieczenia ?
kuchcik8
11 października, 2014 o 12:33
Oczywiście ze tak, 1,5łyżeczki
kuchcik8
11 października, 2014 o 12:34
Poprawie póżniej , dzięki