Jabłka obrać i pokroić w plasterki, banana w talarki.

plauszki

Białka ubić na sztywną pianę , żółtka ubić na puch , dodać przesianą mąkę, mleko, proszek do pieczenia i olejek , dobrze wymieszać.

Dodać jabłka i banana, na koniec pianę z białek i delikatnie wymieszać.

 

Patelnię z olejem rozgrzać, jak będzie bardzo gorąca , wlać trzy placki. Uważać żeby zawsze były jabłka.

 

Zredukować lekko temperaturę i smażyć aż będą złoto brązowe. Placuszki kładziemy na papierowych ręcznikach żeby pozbyć się zbędnego

tłuszczu. Podajemy z cukrem.

Uwielbiam te placuszki, zawsze pierwsze są moje .