Te śledzie są przepyszne, zawsze mamy je na wigilijnym stole. Polecam.

Wykonanie – śledzie umyć, zalać czystą wodą i tak zostawić na 12 godzin. Po tym czasie śledzie pokroić na grube paski i włożyć do słoika część śledzi.

Przygotowanie zalewy – na patelni rozgrzać olej  i obsmażyć cebulkę. Dodać przecier pomidorowy, ketchup, listki laurowe, ziele angielskie, ocet i pokrojone w paseczki suszone śliwki, rodzynki. Gotować 2-3 minuty.

Na śledzie wlać 1/2 część zalewy, następnie włożyć pozostałe śledzie. Polać pozostałą zalewą. Przykryć słoik i wstawić do lodówki. Śledziki są już dobre na drugi dzień, ale wiadomo że lepsze są po kilku dniach.

Śledziki są przepyszne polecam.