Bardzo smaczne danie, idealne z ziemniakami i makaronem. To już jak wolicie. 

Faszerowane grzyby

Przygotowanie mielonego mięsa – Pieczarki umyć osuszyć i wyciąć nóżki. Obsypać kapelusze pieczarek solą i pieprzem.  Mięso mielone wrzucić do miski, dodać drobno poszatkowaną cebulkę, majeranek, sól i pieprz do smaku, jajko, bułkę tartą, wodę, pokrojoną drobno mozzarellę, pokrojone drobno nóżki od pieczarek. Wszystko dokładnie wymieszać. Faszerować grzyby tak przygotowanym farszem. Grzyby ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia.

W garnuszku wymieszać wodę, śmietanę, vegetę, koperek, dodać pokrojone w grubsze kawałki pieczarki. Wylać wszystko pomiędzy faszerowane grzyby.

Nagrzać piekarnik do 180 C i piec 30-40 minut. Najpierw piec pod przykryciem a następnie po 20 minutach otworzyć naczynie.