Ostatnio dla mnie to numer jeden. Uwielbiam tą sałatkę, idealna na każdą okazję. Tym razem była do grilla. Przepis mam od mojej bratowej Moniki, robi ją pyszną. Dzięki 🙂

Ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości. Oskrobać i pokroić w większe kawałki. Ogórki pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w piórka czyli półplasterki.

Wodę z ogórków wymieszać z cukrem i doprawić delikatnie solą i pieprzem. Do wody dodać cebulkę i na chwilkę odstawić.

Zalać ziemniaki wodą z ogórków. Ziemniaki nie mogą być całkowicie zimne, powinny być takie lekko ciepłe. Dodać ogórki i delikatnie wymieszać. Ponownie zostawić na chwilkę.

Z tą wodą z ogórków to nie takie oczywiste. Czasami trzeba dodać więcej lub mniej, zależy to od tego jakie są ziemniaki. Nie może być tyle wody żeby ziemniaki zrobiły się jak ciapa 🙂

Na koniec dodać majonez, według uznania. Trochę żeby się wszystko połączyło. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszać.

Sałatka jest rewelacyjna, polecam