Nowy pomysł na wykorzystanie dyni. Dżemik jest pyszny.

Moja siostrzenica Luizka zrobiła ten dżemik razem z synkiem. Pyszny, polecam.

Jabłka obrać, wyciąć gniazda nasienne, pokroić na mniejsze kawałki. Dynię obrać ze skórki, wyciąć pestki i miąższ pokroić na mniejsze kawałki. Wyjąć pestkę z brzoskwiń, wyrzucić. Brzoskwinie pokroić na mniejsze kawałki. Wycisnąć sok z cytryn.

Do garnka wlać wodę,wrzucić dynię, jabłka, brzoskwinie i sok z cytryny, dodać cukier. Cukru można dodać mniej lub więcej, zależy to od tego jak lubicie. Gotować mieszając aż wszystko się rozgotuje i powstanie tzw. papka.

Słoiki wyparzyć i wlać gorący dżem, Zakręcić słoiki, przykryć grubym ręcznikiem i zostawić tak aż ostygną.

Wykonanie thermomix 

• do naczynia miksującego dodać dynię, jabłka, brzoskwinie, cukier, sok z cytryny, zmiksować obroty 6 czas 30 sek
• gotować 100 C, obroty 2, czas 20 minut
• jak masa nie będzie gładka, zmiksować kilka sekund obroty 8
• reszta jak wyżej

Polecam, smacznego