Bardzo prosta i smaczna zupa a co najważniejsze zawiera zdrową ciecierzycę. 

zupa z ciecierzycy

Do garnka wlać wodę i dodać pokrojone w małe kawałki mięso. Doprawić solą do smaku. Gotować na małym ogniu aż mięso będzie prawie miękkie. Woda czasami się wygotuje, więc trzeba dolać.

W tym czasie jak mięso się gotuje przygotować warzywa. Wszystkie warzywa oskrobać umyć i pokroić w kostkę. Ziemniaki odłożyć w osobnej miseczce.

zupa z ciecierzycy

Jak miso już jest prawie miękkie dodać wszystkie warzywa, pomidory z puszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Natkę pietruszki związać, dociąć trochę natki do posypania. Związane łodyżki wrzucić do zupy. Gotować tak długo, aż warzywa będą pół twarde. Teraz już tylko dodać ciecierzycę i drobno pokrojone ziemniaki. Gotować tak długo aż ziemniaki będą miękkie. Wyrzucić łodyżki pietruszki.

Rozlać zupę na talerze i osypać odrobiną pietruszki.

Smacznego.