To jest bardzo prosty i zwykły sposób smażenia ryb. Mama zawsze w ten sposób smażyła ryby, możesz tak smażyć wszystkie ryby.

Rybę umyć, oczyścić i pociąć na mniejsze kawałki, osuszyć. Doprawić do solą i pieprzem, następnie obtoczyć rybę w mące. Na patelni rozgrzać olej i położyć kawałki ryby. Smażyć z dwóch stron, aż ryba będzie przesmażona. Ja miałam łososia, ale w ten sposób smażę każdą rybkę, dorsza, surowego śledzia itd. Czas smażenia zależy jaka gruba jest ryba, rodzaju ryby i od Waszego gustu. Zawsze warto posmakować i wtedy mamy pewność, że jest gotowa do serwowania.

Podawać na ciepło z frytkami, ziemniakami, chlebkiem, jak kto lubi.