Takie danie można potraktować jako dietetyczne, omijamy wtedy mozzarellę lub dajemy jej bardzo mało. Będzie równie pyszne.

Piersi kurze rozbić, doprawić solą, pieprzem ziołowym,  suszoną bazylią.

Naczynie żaroodporne skropić oliwą czosnkową, rozłożyć na dnie pokrojoną w plasterki cukinię. Doprawić, solą i obsypać suszoną bazylią.

Położyć przyprawione piersi kurze. Rozłożyć świeże listki bazylii, skropić wszystko oliwą czosnkową.

Nagrzać piekarnik do 200 C i piec 20-25  minut. Pod koniec rozłożyć na mięsie potartą mozzarellę.

Podawać z ziemniakami lub kaszą lub ryżem. Smacznego