Jest to pomysł na piersi kurze z grilla.
Piersi kurze umyć i osuszyć. Przeciąć na pół i rozbić na cienkie płaty, doprawić solą, pieprzem, papryką ostrą i słodką, obsypać suszoną bazylią. Dodatkowo porwać listki świeżej bazylii, na każdy płat mięsa położyć kawałek mozzarelli i plasterek zimnego masła. Dokładnie zawinąć roladki i spiąć wykałaczkami.
Można dodać kawałki pomidorka do środka.
Włożyć roladki do miski i skropić oliwą z oliwek, zostawić tak na godzinę w lodówce.
Smażyć na rozgrzanym grillu na tackach. dobrze jest jak grill można zamknąć dla uzyskania wyższej temperatury smażenia.
Podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Miłego grillowania.
Ten wpis nie posiada jeszcze żadnych komentrzy.