Bardzo lubię taki chlebek. Obecnie mieszkam w Anglii, nie cierpię ich chleba. Zawsze mówię że nasz polski jest najlepszy, więc będąc tutaj zawsze piekę sobie sama.
Dzisiaj zrobiłam z mieszanych mąk, pełnoziarnistej i pszennej. Wyszedł super, aż wychodził mi z formy. Piekłam go w automacie do pieczenia chleba, jest to bardzo proste, trzeba sobie życie ułatwiać. Jeżeli nie macie to upieczcie go w podłużnej foremce.
W automacie do pieczenia chleba, wykonanie jest proste. Najpierw letnia woda, mąki, drożdże, sól, cukier, masło. Zamknąć maszynę, nastawić na program do pieczenia chleba o wadze 700g i koniec naszej pracy. Automat nas wyręczy.
Jeżeli nie macie automatu do pieczenia chleba, wrzucić wszystkie składniki do dużej miski i wymieszać. Ugnieść mocno za pomocą własnych rąk, aż do uzyskania gładkiej masy. Przykryć ręcznikiem bawełnianym i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Jak ciasto zwiększy swoją objętość, ugnieść jeszcze raz. Wkładamy do wysmarowanej formy i zostawiamy znowu do wyrośnięcia.
Piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 180C i piecz 1 godzinę i 15 minut. Chlebek musi być chrupiący i zarumieniony. Radzę popukać w chlebek, musicie poczuć twardą skorupkę.
Wyjąć chlebek z formy i zostawić do ostudzenia.
Pyszny, polecam
Anka
12 września, 2014 o 21:17
Chlebek super,dzisiaj zrobiłam i zajadam z przyjemnością 🙂 Dzięki 🙂
kuchcik8
15 września, 2014 o 22:08
Dziękuję za komentarz , ja go robię bardzo często. pozdrawiam
jolcia
26 września, 2015 o 17:40
a czym wysmarowac blache,jezeli pieczemy w piekarniku?dieki za odpowiedz
kuchcik8
26 września, 2015 o 17:44
Wystraczy lekko natrzeć olejemi posypać cieńko bułką tartą. Pozdrawiam i życzę smacznego
Lukasz
23 lutego, 2022 o 07:45
A np garść słonecznika też od razu dodać?
Maria Gorlik
23 lutego, 2022 o 15:26
Tak od razu, pozdrawiam